Sauvignon Gris

Om vinet

Bortom vanlig Sauvignon Blanc

Sauvignon Gris är ett rikt och komplext torrt vitt vin. Den har gott om citrusliknande friskhet och exotiska fruktaromer som passionsfrukt och ananas. Smaken är torr och intensiv, vilket gör den till en fin kombination för fisk & skaldjur, fågel och fläsk också. Prova med klassisk svensk Toast Skagen, rökt fisk eller ost, eller getost.

Tillverkning

Juicen kommer sedan att lägga sig i en kall temperatur i cirka 24 timmar. Sedan rackas den klara saften på gamla franska ekfat (5-12 år gamla) och naturlig jäsning sker i dessa fat. Vinet mognar på jästfällning i samma fat i 10 månader innan buteljering. Vi rör försiktigt om jästfällningen under lagringen (batonnage).

Druva

Region

Producent

Välkommen åter

För att få besöka denna webbplats måste du vara 25 år eller äldre.

Åldersgräns

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För att få besöka denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.