Den ekologiska toskanska Vermentino IGT Poggio di Canzano, producerad av välexponerade, soliga vinstockar, är ett blommigt vin som känns fylligt, med en välbalanserad och mineralsmak, stödd av en touch av smak. Det lyser med aptitretare, pommes frites, förrätter baserade på vitt kött, fisk och skaldjur.